Aktualności

Zupa z pokrzywy






Na 2,5 litra wody: 1 pietruszka
                           1 marchewka
                           1 cebula
                           2 ząbki czosnku
                           kawałek selera
                           3 ziemniaki
                           2 garści młodych liści pokrzywy
                           2 żółtka
                           1/2 szkl. śmietany
                           sól, pieprz, sok z cytryny
Włoszczyznę zertzeć na tarce, ziemniaki pokroić w kostkę, czosnek posiekać. Kiedy ziemniaki będą miękkie, dodac pokrzywę, zagotować. Zdjąć z ognia, dodać żółtko wymieszane ze śmietaną i doprawić do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Można podawać z gotowanymi jajkami.

------------------------------------------------------------------------------------------

MOJA ZŁOTÓWKA NA GRABARKĘ